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【早安健康／姜明子（慶熙大學韓醫科兼任教授）】拯救身體的子宮解毒餐 沒有不能靠飲食治療的病 有句話叫「藥食同源」，意思是「最基本的治療在於吃進嘴裡的食物」。然而，來找我看診的患者之中，有健康飲食習慣的人非常稀少，甚至有許多人不知道錯誤的飲食習慣會使子宮累積毒素。我們的身體透過食物獲取養分和能量，今天吃的食物造就明天的身體，因此我們必須謹記——飲食習慣對子宮健康的重要性，高於任何生活習慣。 對子宮有益的飲食習慣其實大同小異，只要遵循我們平常所熟知的健康飲食習慣就夠了，例如：在固定的時間進食以韓式為主的均衡飲食；少碰會在體內留下許多老廢物質的麵粉食物或即食食品、加工食品；養成不要吃太飽、細嚼慢嚥吃二十分鐘以上的習慣。 除了這些基本的飲食習慣之外，另外還有幾點要特別注意：體重太重或太輕都可能造成月經不調，所以平常必須好好控制體重；身體較寒、下腹冰冷的人，應該多吃能讓身體暖起來的食物。 攝取能暖和身體的食物尤其重要，像是藉由能量代謝使身體熱起來的蛋白質，就應該攝取充分的量（而植物性蛋白質又優於動物性蛋白質），此外，也可以常吃洋蔥、韭菜、蒜頭和生薑。相反地，會讓身體變冷的高脂肪食物、含糖食物、麵粉食物、酒類等等，則應盡量避免。 有哪些食物能夠幫子宮排毒、改善月經不調呢？請看下一頁~ 找回荷爾蒙平衡的飲食 由於體重急遽變化會影響女性荷爾蒙「雌性激素」，導致荷爾蒙失調，因此過度減重會使月經週期和經血量產生變化。這個時候，我們可以透過飲食找回荷爾蒙的平衡，下面列出可以回復荷爾蒙平衡的食品，平常若多多攝取，對於預防和治療月經不調將會很有幫助。 代表性的健康食品：大豆 雌性激素是一種製造卵子、對排卵影響重大的女性荷爾蒙，它的分泌要是出了問題，就可能引起月經不調或受孕困難，而大豆裡面就富含了與雌性激素功能類似的大豆異黃酮。 大豆可以強化子宮的功能，不僅對月經不調有幫助，還能預防與改善停經後因為雌激素分泌驟減，而發生的臉部潮紅、憂鬱症、骨質疏鬆症等更年期的症狀。尤其是黑豆的解毒效果很好，可以去除子宮瘀血並促進血液循環。 如果妳有月經不調的問題，可以試著做一桌各式各樣的大豆料理，舉凡含有大豆的雜糧飯、加入豆腐的大醬湯、醬燒豆腐等大豆做成的料理，這些菜都是富含植物性蛋白質和抗氧化成分的均衡飲食。不過，如果患有子宮肌瘤或子宮內膜異位症，雌激素反而有可能會使症狀惡化，所以過度攝取大豆也不太好。 還有兩種平衡荷爾蒙的好食物，請看下一頁！ 改善荷爾蒙失調：石榴 李子、杏子、番茄、紅棗、橘子、石榴等紅色果實與飽含能量的種子植物，是可以找回荷爾蒙平衡的代表性食物，其中尤其是石榴，它擁有了豐富的雌二醇（其功能與人體的雌激素類似），能幫助因為荷爾蒙失調而造成的月經不調恢復到原本的狀態。 吃過石榴的人應該都知道，石榴有一半都是「籽」，吃起來很麻煩，這時候如果有榨汁機就很方便了，可以連籽一起打成果汁喝，但即使沒有榨汁機，也可以用果菜機打碎，輕鬆地用在各種用途，像是混合優格做成沙拉，或是做成石榴優格直接吃，口感也還不錯。 預防貧血：牛蒡 牛蒡是對女性很有益的食物，不只富含促進女性荷爾蒙生成與分泌的精胺酸，能幫助改善月經不調和經痛；更有豐富的鐵質和纖維質，對於貧血的預防與治療、便秘問題都很有幫助。 煮牛蒡時，有一件事必須特別注意，那就是料理時間越短越好！原因是牛蒡富含纖維質，加熱太久會變硬。此外，牛蒡也適合拿來飲用，它的表皮含有許多抗菌的成分，所以不用去皮，可以直接切成薄片曬乾後泡來喝。 本文摘自《子宮排毒28天奇蹟療程》／姜明子（慶熙大學韓醫科兼任教授、韓方醫院協會副會長）／大喜文化 … 延伸閱讀：>>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】