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【早安健康／張維庭編譯】前勞動部長林美珠過去曾親口證實自己確診罹患乳癌，樂觀笑稱「第一階段維修完畢」，好好按照醫師吩咐接受治療，後來也因病辭去政務。乳癌，是台灣女性罹患率第一名的癌症，知名好萊塢女明星安潔莉娜裘莉甚至為了預防家族遺傳性的乳癌，而做出切除乳房的決定。  其實除了遺傳之外，飲食等生活習慣也影響很大；透過番茄、花椰菜、高麗菜與番茄等六種常見的居家營養食材，可提高免疫力、抗氧化並抑制雌激素，達到遠離乳癌的效果！   6大抗癌食材  透過日常生活注重飲食，適當攝取營養，可協助癌症的治療。六種家常營養食物，可提升免疫力、抗氧化並抑制雌激素的產生，可抑制乳癌的生成，有研究顯示，罹癌之後攝取有助於幫助提高體力、幫助治療，減少癌症的復發以及死亡率。   花椰菜 花椰菜富含蘿蔔硫素，根據美國范德比大學Sarah J. Nechuta博士研究，大量食用十字花科蔬菜，可減少罹癌風險，即使已經罹患乳癌，每天平均吃了150公克花椰菜的女性，五年後的死亡率減少42％，癌症復發率減少19％。   番茄 番茄中富含茄紅素與維生素C，具有強力的抗氧化效果，可保護細胞免於被氧化，能降低罹患乳癌、子宮頸癌的風險。   西印度櫻桃 日本專業醫療諮詢網站Doctors me指出，西印度櫻桃能促進干擾素生成，具有抗癌效果。此外西印度櫻桃中的成分可促進白血球的活性提升，達到提高免疫力的作用，可抵抗並預防病毒感染。   第二頁還有更多幫助預防乳癌的天然食材！  大豆製品 雌激素是女性荷爾蒙的一種，乳癌是因為雌激素分泌影響而增殖，因此抑制雌激素有助於預防癌症。豆腐、豆漿等大豆製品含有的異黃酮可抑制雌激素分泌，有效預防乳癌。   牡蠣 牡蠣含有鋅，具抗氧化與提振免疫力的效果。人體免疫系統的完整和鋅是密不可分的，鋅不足會帶給荷爾蒙活性不好的影響、免疫力降低。因此適量攝取富含鋅的牡蠣，可預防並抑制乳癌復發。   高麗菜 高麗菜中的異硫氰酸酯具有預防癌症的效果。對於乳癌、大腸癌、膀胱癌、前列腺癌等具有預防效果，然而異硫氰酸酯加熱就會流失，因此最好做成新鮮的沙拉生食攝取。   >>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】延伸閱讀：更多生活相關新聞漂浮飲品含有笑氣 食藥署管制濫用台灣佳麗驚艷選美大賽 三太子禮服成焦點殯儀館內便利商店不喊歡迎 有賣鴨蛋與飯立冬狂吃薑母鴨人蔘雞 「8族群」恐傷身越竹航空看好台灣市場 台北河內12月首航今日最夯新聞流量前3名蔡32歲買15筆土地 全都在內湖50K主管轉行外送 才30天想哭被日本慘電「怠慢跑壘是關鍵」今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】